Lättlagad korvstroganoff

Vi fortsätter att testa nya recept till middagen. Den här gången blev det en korvstroganoff.

Lättlagad korvstroganoff

4 portioner

800 g falukorv
1 gul lök
2 msk smör
1/2 tsk salt
1 tsk sambal oelek
500 g passerade tomater

Servering
kokt ris
broccoli
gräddfil

1. Strimla falukorven och hacka löken. Stek löken mjuk utan att den tar färg i smör i stekpanna. Lägg ner korven och bryn den. Salta försiktigt.

2. Tillsätt sambal och passerade tomater. Låt grytan sjuda 5 min utan lock.

3. Servera med kokt ris, broccoli och gräddfil

Alla gillade maten. Fräscht med gräddfil vid sidan om. Djup tomatsmak. Istället för broccoli hade vi treveckorssallad till.