Hos oss gör vi inte så mycket olika julgodisar. Men ett måste är Rocky road. Så enkelt och sååå gott. Använder Leila Lindholms recept.
Leilas rocky road
-
600 g
mörk kvalitetschoklad 70 %
-
2 påsar
dumlekola
-
2 nävar
minimarshmallows
-
3 dl
salta jordnötter
-
1 dl
skalade pistagenötter
- Smält choklad på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten).
-
Blanda samtliga ingredienser till din rocky road.
-
Fyll fudgesmeten i en plåt, cirka 3 cm tjock och låt stelna i kylskåp.
-
När fudgen har stelnat, skär din rocky road i rutor eller stänger.
Hmm, jag börjar fundera på att göra den själv, men med allt från scratch... Dvs göra egna mashmallovs och egen kola. Tror du - som har gjort det här - att det funkar med egenproducerad kola isf dumle? Eller blir det bara smetigt?
SvaraRaderaMvh
Ulrika IG julbutiken
Det borde fungera. Dumle är ju också mjukt. Sen förvaras rocky road kyld så jag tror det går bra. Vilken spännande idé.
SvaraRaderaJa, ambitioner är ju bra! Vi får se om jag orkar bara..... :-)
SvaraRadera