lördag 4 augusti 2018

En dag på landet...

Vad kan man sysselsätta sig med en vanlig dag på landet? Ja... tiden brukar inte räcka till. Man kan tex tvätta mattor...

Eller röka sik...

Måla lite brädor...

Lägga in grönsaker som man odlat själv...

Min squash har gett mycket frukt, så det gäller att hitta på användningsområden.

Här får ni receptet:

4 st squash2 små gula lökar2 dl ättiksprit (12%)4 dl strösocker6 dl vatten2-3 tsk senapsfrö (gula eller bruna)5 msk grovt hackad persilja

Skär squashen i halvmånar. Skär löken i tunna skivor.
Blanda ättika, socker och vatten i en kastrull och koka upp. Lägg i senapsfröna och dra kastullen från värmen, låt svalna.
Varva squash med lök och persilja i en väl rengjord burk. Häll på lagen och låt stå i kylen över natten innan den används.
Den här satsen räcker till 2 st 1-literns glasburkar.

1 kommentar: