Pepparkaks- cake pops

Jag har en kollega som ständigt tipsar om nya recept. Och ja... jag bakar en hel del av det, haha.
Dessa Pepparkaks- cake pops lovordade hon ordentligt. Så jag blev ju "tvungen" att prova.
Enkla att göra. Men man får ha lite tålamod när chokladen ska på.

Pepparkaks- cake pops

380g pepparkakor
100g philadelphiaost
200g mjölkchoklad
Pinnar för tex klubbor eller liknande

1. Smula pepparkakorna ordentligt. Blanda i philadelphiaost tills smeten blir formbar. Forma runda bollar av smeten.
2. Smält chokladen, doppa pinnarna i chokladen och stick ner i bollarna. Ställ in i kylen minst 10 minuter. Ta fram dekorationer tex nötter eller strössel.
3. Doppa bollarna i den smälta chokladen. Doppa i dekorationen eller strö på dekoration. Förvaras i kylen.

De är riktigt goda!
Och se och häpna! Maken har också bidragit till julbaket...

Han vill förtydliga att han gjort de alldeles själv, haha. Ja... plötsligt händer det. Och igår kokade jag knäck. Får se om det blir mer godis tillverkning eller om vi nöjer oss så för i år.