Röka fisk

 Varmrökt fisk är så gott. I stugan har vi en vedeldad rök. Men hemma skulle det kanske störa grannarna för mycket. I höstas köpte vi en elrök från Rusta. 

Den är super bra! Dottern önskade sik och potatis till middag idag. Vi hade några sikar kvar i frysen. 

Nu på morgonen har vi rökt dom. Det doftar ljuvligt. Jag har också rökt lax till julen. Ikväll blir det rökt sik med doppikopp till middag. 

Först har jag rökt siken, sen har den badat i saltvatten.