Pepparkaksrulltårta

Recept

3 rumsvarma ägg
1 1/2 dl socker
2 dl vetemjöl
3 tsk pepparkakskryddor
1/2 tsk bikarbonat
2 msk filmjölk

fyllning
3 dl vispad grädde
1 1/2 dl rårörd lingonsylt ( går lika bra med vanlig lingonsylt)
blanda ihop

1. sätt ugnen på 250 grader
2. vispa ägg och socker vitt och pösigt
3. sikta i alla torra ingredienserna och tillsätt filmjölk
4. rör varsamt smeten slät
5. bre ut smeten på bakplåtspapper
6. grädda ca 5 min
7. stjälp upp på sockrat bakplåtspapper,låt svalna
8. bred på fyllningen
9. rulla samman från långsidan
10. PÅ MED JULMUSIK OCH NJUT!